食品安全是关系到百姓健康的大事。为了解昆明市食品安全监管工作现状，进一步做好我市食品安全监管工作。6月21日，张刘英等12名省、市人大代表，不打招呼随机对南屏街家乐福超市、篆新农贸市场进行检查。镜头一：14时35分，代表们在南屏街家乐福超市三楼食品销售专营区，有的仔细查验商品质量；有的询问商品来源、进货渠道和加工工序；有的查阅商品明细登记台账、生熟食品技术标准、检测流程等信息。当代表们看到超市有的登记册、统计和公示信息用英文时，建议改为中、英文同时使用，方便顾客查看。镜头二：15时15分，展现在眼前的是干净、整洁的篆新农贸市场。代表们边走边看，与商户交谈经营情况，了解市场食品安全监管工作，询问最近开展的食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治情况时，有的经营户不知道哪些是违法添加非食用物质和食品添加剂。听取市卫生执法监督局副局长邵伟民、市工商局副局长姜柯的昆明市政府食品安全监管工作情况汇报。
经过现场查看、听取食品安全监管工作情况汇报和座谈交流。代表们认为，昆明市政府高度重视食品安全工作，不断提高食品安全监管水平，确保全市人民饮食安全。今年3月，按照国家和省食品安全整顿工作部署，及时制定下发了《昆明市食品安全整顿工作方案》，明确了重点整顿任务、有关部门工作职责和工作要求。市政府成立了以杨皕副市长任组长，市政府副秘书长郭增敏任副组长，22个成员单位参加的食品安全整顿工作领导小组，负责组织、协调专项整顿的具体工作，适时组织开展督促检查，发布整顿信息。为保障食品安全整顿工作落到实处，各县（市、区）成立了相应领导机构，制定食品安全整顿方案，开展食品安全整顿，规范全市食品市场秩序，食品安全状况明显改善，全市没有发生一起重大食品安全事故，确保人民群众饮食安全。市政府及质监、工商、卫生等职能部门采取有效措施，确保全市食品安全做了大量的工作，总体上比较满意。但是目前昆明市的食品安全监管工作，还有一些不容忽视的问题：一是食品安全监管工作制度化、规范化长效监管机制还没有形成，还有盲区和漏洞。二是宣传的深度和广度不够，发动群众举报和社会监督的作用还不充分。三是各监管部门检测设备较为落后，科学有效的监测手段和专业技术人才较为缺乏。四是《食品安全法》对相关监管部门的职能有所调整，但相关配套规章、办法尚未出台，监管工作有盲点。五是基层执法监管力量薄弱，监管范围广，任务艰巨。
针对存在问题。代表们建议：
一是要通过新闻媒介、悬挂宣传标语、摆放宣传展板、发放宣传单和宣传手册等各种形式大力宣传食品安全监管工作，通报违法行为和案件，提高市民认知度和参与意识，树立公民的法律、责任和自律意识，倡导质量第一、诚信兴商、依法经营的经营行为准则。努力营造全社会参与的食品安全监管良好氛围。
二是建立科学的食品安全监管工作制度化、规范化长效机制，形成市、县、乡、村四级食品安全监管工作制度，紧紧抓住食品药品的生产、加工、流通环节过程源头管理，强化食品生产经营过程质量卫生安全管理；分类开展食品生产企业法人和技术人员、执法队伍的法律知识和专业技术食品安全专业培训；加大对食品加工小作坊和食品摊贩整顿、监督管理。
三是市政府要加大工作协调力度，加大资金和设备的投入，各部门要形成合力，抓住食品安全监管工作的重点和难点。创新工作思路，破解检测设备较为落后，监测手段和专业技术人才缺乏，执法监管力量严重不足和资金短缺的难题。在不大可能增加编制的情况下，建议借鉴交警协管员的做法，建立专（兼）职或志愿者监管员等多种形式解决监管力量不足的问题。
四是民以食为天,食以安为先；食品安全无小事，安全责任重如山。加大违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的打击力度。进一步加强食品安全监管，利用技术监测、行政处罚、法律制裁以及舆论监督手段，全程监控，不断提高我市食品安全水平，切实保障人民群众的饮食安全。
市人大常委会人事代表工委、市政府办公厅、市工商局为这次视察做了大量的服务工作。市人大财经委、市人大常委会教科文卫工委、市卫生局和市质监局负责人参加视察。
